Letzte Beiträge

Geschichte und Variationen In den 50er Jahren wurde in Vietnam von einem französischen Priester die Kaffeepflanze eingeführt. Nach nur kurzer Zeit bauten Farmer im Hochland Vietnams Kaffee an, welcher schnell zu einem der größten Exportgüter des Landes wurde. Das Getränk …
mehr erfahren »

In Deutschland und Österreich wird heißer frisch gebrühter Kaffee oder verlängerter Espresso lediglich durch Stehenlassen abgekühlt und später Vanilleeis hinzugefügt. Statt Vanilleeis kann man selbstverständlich auch andere Eissorten verwenden – einfach köstlich!

Beim Irish Coffee handelt es sich um eine Kaffeespezialität, die in verschiedenen Variationen angeboten und hergestellt wird. Erstmals bekannt wurde der Irish Coffee in einer Winternacht im Jahre 1940. Die Passagiere eines amerikanischen Flugboots waren durchgefroren und verlangten in einem …
mehr erfahren »

Kaffee für Süßschnäbel Ohne Kaffee mögen viele Menschen kaum mehr in den Tag starten. Ob er nun schwarz, mit viel Milch oder gut gesüßt getrunken wird, kommt oftmals beinahe einer Glaubensfrage gleich. Wer einen Menschen gut kennt, weiß, wie er …
mehr erfahren »

Dem Test stellen sich heute die folgenden Marken und Geräte: Sage Appliances SES920 Vibiemme Domobar inox Lelit PL41TEM Ausstattung der verschiedenen Maschinen 1. Die Sage Appliances SES920 verfügt über eine 15 bar Pumpe und eine 2200W Thermospule. Dank der digitalen …
mehr erfahren »

Milch und Kaffee Der Name des Heißgetränks stammt aus dem italienischen und bedeutet soviel wie „gefleckte Milch“. Die Entwicklung des heutigen Szenegetränks hat einen simplen Ursprung, denn die Italiener lieben ihren Kaffee und dementsprechend möchten auch die Kinder Kaffee trinken. …
mehr erfahren »

Die Zutaten eines Masala Chais setzen sich aus Honig oder Zucker, schwarzem Tee, einer speziellen Mischung von Gewürzen und Milch zusammen. Da dieses Tee Mixgetränk stimulierend und anregend wirkt, ist es sehr gefragt. Für Fans von Latte Macchiato ist der …
mehr erfahren »

Die Bedienung Die neue Kaffeemaschine sollte in ihrer Bedienung einfach und unkompliziert aufgebaut sein. Interessierte sollten prüfen, ob die Funktionen alle selbsterklärend sind oder erst stundenlang das Handbuch gewälzt werden muss. Kaffeemaschinen sollten immer einfach und schnell zu bedienen sein, …
mehr erfahren »

Die richtige Milch Im Grunde genommen kann mit jeder Art von Milch Milchschaum hergestellt werden. Natürlich muss die Dampfdüse der Espresso Maschine ausreichend Leistung haben. Bedenken sollte man jedoch, dass Milchschaum am besten mit einer sehr fettreichen und eiweißhaltigen Milch …
mehr erfahren »

Grüner Kaffee – die positiven Wirkweisen der Bohne entfalten sich bei der richtigen Zubereitung Als „Grüner Kaffee“ werden die Kaffeebohnen vor der Röstung bezeichnet. Grüner Kaffee ist allerdings kein eigenes Getränk. Seit einiger Zeit ist Grüner Kaffee für viele Menschen …
mehr erfahren »