Letzte Beiträge
Grüner Kaffee – die positiven Wirkweisen der Bohne entfalten sich bei der richtigen Zubereitung Als „Grüner Kaffee“ werden die Kaffeebohnen vor der Röstung bezeichnet. Grüner Kaffee ist allerdings kein eigenes Getränk. Seit einiger Zeit ist Grüner Kaffee für viele Menschen …
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Warum sollten Sie selbst rösten? Selbst geröstete Bohnen sind viel frischer: Die meisten im Laden gekauften Kaffeebohnen wurden im Vormonat geröstet und / oder gemahlen. Dieser Kaffee ist nicht mehr so frisch und kann seine Aromen entfalten, auch wenn sich …
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Der flache Weiße Er schließt anders als der Cappuccino direkt am Tassenrand ab und wird von den meisten Barista mit einem doppelten Espresso zubereitet. Der Flat White heißt nicht ohne Grund „Flacher Weißer“. Das benötigen Sie für den Flat White …
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Die erste Welle – Kaffee als Massenware Die erste Welle fand von 1930 bis 1960 statt. Es war die Zeit, in der jeder Mensch Kaffee in den Supermärkten kaufen konnte. Dies hatte zur Folge, dass der Kaffeekonsum rasch anstieg. Zuvor …
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Was relativ frei gewählt werden kann ist der Likör. In den meisten Rezepten wird zwar Vanillelikör verwendet, wer aber einen anderen Likör bevorzugt, kann auch diesen zur Zubereitung dieses köstlichen Getränks verwenden. Bewährt haben sich Kaffeelikör für die jamaikanische Variante …
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Dies ist jedoch ein großes Versäumnis, da sich mittels umfangreicheren Informationen nützliche und bereichernde Erkenntnisse und Fähigkeiten für das alltägliche Leben gewinnen lassen. Dies ist zum Beispiel im Rahmen sogenannter Baristakurse möglich. Hier kann ein jeder innerhalb kürzester Zeit sein …
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Hier produzieren kleinere Kaffee-Manufakturen mit Gourmet Anspruch das neue In-Getränk. Das erinnert uns stark an die Craft Beer Revolution. Aber was hat es mit dem neuen Trend des kaltgebrühten Kaffees auf sich? Und steckt vielleicht mehr dahinter, als einfach nur …
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Mate Tee: Was Sie wissen müssen Sein Hauptziel ist es, den Menschen zu helfen, sich miteinander zu verbinden: Das Mate Trinkritual, bekannt als Tomando Mate, steht für Gastfreundschaft und Empfang und stammt aus Südamerika. Heute trinken Menschen auf der ganzen …
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Kaffeevollautomaten: Preis und Unterschiede Der Preis jeder Maschine ist auch abhängig von der Qualität des verbauten Materials und der Ausstattung des Kaffeevollautomaten. Je besser das Milchschaumsystem, oder das Mahlwerk (Stahl oder Keramik) desto höher oder niedriger fällt der Preis aus. …
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Kaffeemühle-Hand oder elektrisch? Die wichtigste Frage vor dem Kauf einer Kaffeemühle, soll die Kaffeemühle eine Hand-Kaffeemühle oder eine elektrische Kaffeemühle sein oder sollte ich doch lieber einen Kaffeevollautomaten bevorzugen? Praktisch sind sie ja schon, die Geräte, die alles auf Knopfdruck …
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